Egg Albumin โปรตีนไข่ขาว ชนิดเม็ด
ไข่ขาว ถือเป็นแหล่ง โปรตีนแอลบูมิน ที่สมบูรณ์ที่สุด เมื่อเทียบกับโปรตีนได้ที่จากเนื้อสัตว์ นม หรือ ถั่วเหลือง ทั้งนี้ไข่ขาวเป็นกรดอะมิโนโปรตีนจำเป็น ที่ร่างกายต้องการ จำพวกซัลเฟอร์ ในปริมาณสูง เสริมสร้างในส่วนของเซลล์ผิวหนัง เล็บ และผม เสริมธาตุเหล็ก และกรดโฟลิก (Folic Acid) ป้องกันภาวะโลหิตจาง เสริมสร้างความจำอย่างแคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี วิตามินบี วิตามินซี วิตามินบี12 ต่างๆ จึงถือว่าให้โปรตีนค่อนข้างสูง และมี แอลบูมิน ในไข่ขาว ค่อนข้างเยอะเช่นกัน เอ้ก แอลบูมิน โปรตีนไข่ขาว ชนิดเม็ด มีขนาดรูปทรงรี ขนาดเม็ดสีขาวกะทัดรัด รับประทานง่าย ปราศจากไขมัน … Continued
